Yumurta satışlarında O ibare kalkıyor
Yumurtada yapılan yeni düzenlemeye göre, raf ömrü için artık "son tüketim tarihi" yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi" kullanılacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğ taslağı, yumurtaların israfını önlemek amacıyla bu değişikliği getiriyor. Yumurtanın raf ömrüne ilişkin düzenleme, Avrupa Birliği (AB) tüzüğündeki kurallarla uyumlu hale getiriliyor.
Yeni Düzenleme ile İsrafın Önüne Geçilecek
Yumurtaların raf ömrü, AB tüzüğündeki "A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün" kuralına göre düzenlenecek. Ayrıca, A sınıfı yumurtaların yumurtlama tarihinden itibaren 10 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi gerekecek. 10 gün içinde işaretlenmeyen A sınıfı yumurtalar, B sınıfı (gıda sanayinde kullanılan) yumurta olarak değerlendirilecek.
'Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi' ile Raf Ömrü Uzatılacak
Yumurtaların israfını önlemek amacıyla raf ömrü için kullanılacak "son tüketim tarihi" ifadesi yerine, AB'deki uygulama doğrultusunda "tavsiye edilen tüketim tarihi" kullanılacak. YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, uygun muhafaza koşullarında yumurtaların daha uzun süre tüketilebileceğini belirterek, "Marketlerde raflarda 15 veya 20'nci gününde aldığımız yumurtaları 35-40 gün buzdolabında saklayarak, 'ziyan oldu' diyerek çöpe atıyoruz. Bu, milli bir israftır," dedi.
Muhafaza Koşulları Yumurtanın Ömrünü Etkiliyor
Afyon, yumurtaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi durumunda kullanım ömrünün uzayacağını vurguladı. Yumurta kabuğunun bütünlüğü korunmuş, bakterilere maruz kalmamış, aşırı sıcağa ve tozlu ortamlara maruz kalmamış yumurtalar daha uzun süre tüketilebilir. Türkiye'de 28 günlük raf ömrü önerilmekte, bazı ülkelerde bu süre 90 güne kadar çıkabilmektedir.
Marketlerde Denetimler Devam Edecek
Marketlerdeki denetimlerin, yumurtaların 28 gün sonunda raftan toplama kriteri ile devam edeceği belirtiliyor. Afyon, "28 günün ardından tüketiciye ulaştırılmayan yumurtalar raflardan toplanacak," şeklinde konuştu.
Bu yeni düzenleme ile yumurta tüketiminin daha sürdürülebilir hale gelmesi ve israfın azaltılması hedefleniyor.
Ali Koç mu? Aziz Yıldırım mı?
| İmsak | 05:16 | ||
| Güneş | 06:42 | ||
| Öğle | 13:03 | ||
| İkindi | 16:30 | ||
| Akşam | 19:14 | ||
| Yatsı | 20:34 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 5 | 15 |
| 2. Fenerbahçe | 5 | 13 |
| 3. Beşiktaş | 4 | 10 |
| 4. Başakşehir | 5 | 10 |
| 5. Eyüpspor | 5 | 9 |
| 6. Samsunspor | 5 | 9 |
| 7. Konyaspor | 5 | 7 |
| 8. Sivasspor | 5 | 7 |
| 9. Antalyaspor | 5 | 7 |
| 10. Göztepe | 4 | 6 |
| 11. Kasımpasa | 5 | 5 |
| 12. Rizespor | 5 | 4 |
| 13. Trabzonspor | 3 | 3 |
| 14. Gaziantep FK | 4 | 3 |
| 15. Alanyaspor | 5 | 3 |
| 16. Bodrumspor | 5 | 3 |
| 17. Kayserispor | 3 | 2 |
| 18. Hatayspor | 5 | 2 |
| 19. A.Demirspor | 5 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. İstanbulspor | 5 | 12 |
| 2. Igdir FK | 5 | 10 |
| 3. Pendikspor | 5 | 9 |
| 4. Kocaelispor | 5 | 9 |
| 5. Amed Sportif | 5 | 8 |
| 6. Manisa FK | 5 | 8 |
| 7. Gençlerbirliği | 5 | 8 |
| 8. Sakaryaspor | 5 | 7 |
| 9. Bandırmaspor | 5 | 7 |
| 10. Ümraniye | 5 | 7 |
| 11. Ahlatçı Çorum FK | 5 | 6 |
| 12. Erzurumspor | 5 | 6 |
| 13. Ankaragücü | 5 | 6 |
| 14. Keçiörengücü | 5 | 6 |
| 15. Karagümrük | 5 | 6 |
| 16. Şanlıurfaspor | 5 | 6 |
| 17. Boluspor | 5 | 5 |
| 18. Adanaspor | 5 | 5 |
| 19. Esenler Erokspor | 4 | 3 |
| 20. Yeni Malatyaspor | 4 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. M.City | 4 | 12 |
| 2. Arsenal | 4 | 10 |
| 3. Newcastle | 4 | 10 |
| 4. Liverpool | 4 | 9 |
| 5. Aston Villa | 4 | 9 |
| 6. Brighton | 4 | 8 |
| 7. Nottingham Forest | 4 | 8 |
| 8. Chelsea | 4 | 7 |
| 9. Brentford | 4 | 6 |
| 10. M. United | 4 | 6 |
| 11. Bournemouth | 4 | 5 |
| 12. Fulham | 4 | 5 |
| 13. Tottenham | 4 | 4 |
| 14. West Ham United | 4 | 4 |
| 15. Leicester City | 4 | 2 |
| 16. Crystal Palace | 4 | 2 |
| 17. Ipswich Town | 4 | 2 |
| 18. Wolves | 4 | 1 |
| 19. Southampton | 4 | 0 |
| 20. Everton | 4 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 5 | 15 |
| 2. Atletico Madrid | 5 | 11 |
| 3. Real Madrid | 5 | 11 |
| 4. Villarreal | 5 | 11 |
| 5. Celta Vigo | 5 | 9 |
| 6. Real Betis | 5 | 8 |
| 7. Mallorca | 6 | 8 |
| 8. Rayo Vallecano | 5 | 7 |
| 9. Deportivo Alaves | 5 | 7 |
| 10. Girona | 5 | 7 |
| 11. Athletic Bilbao | 5 | 7 |
| 12. Espanyol | 5 | 7 |
| 13. Osasuna | 5 | 7 |
| 14. Sevilla | 5 | 5 |
| 15. Leganes | 5 | 5 |
| 16. Real Sociedad | 6 | 4 |
| 17. Real Valladolid | 5 | 4 |
| 18. Getafe | 5 | 3 |
| 19. Las Palmas | 5 | 2 |
| 20. Valencia | 5 | 1 |
