Son Dakika

Hangi ilimizde kaç domuz çiftliği var?

Türkiye'de domuz yetiştiriciliği hangi illerde yoğunlaşıyor? İşte başlıca domuz çiftliği bulunan iller..

GENEL 19.04.2025, 10:28
Hangi ilimizde kaç domuz çiftliği var?

Kutsal kitabımız Kur’an-ı Kerim’de ismi belirtilerek haram kılınan tek hayvan “domuz”dur.

Peygamber Efendimiz (s.a.v) hınzırın/domuzun haram kılındığını, bu hayvandan uzak durmamız gerektiğini buyuruyor.

Domuzun, “fısk” ve “rics” yani maddi ve manevi olarak pis ve murdarlığı (En’am, 145) da vurgulanmaktadır.

***

Tarih, 7 Temmuz 2006…

Resmi Gazetede, 26221 sayılı Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın hazırladığı Türk Gıda Kodeksi-Çiğ Kırmızı Et ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Tebliği yayınlandı.

Tebliğe göre, (tebliğ no: 2006/31) domuz etinin kasaplık hayvan statüsüne sokulması sağlandı.

İlgili tebliğin 4’üncü maddesinde hangi hayvanların kasaplık et statüsüne alındığı şöyle sıralandı:

Madde 4:

  1. Kasaplık hayvan: Büyükbaş, küçükbaş hayvanlar ve diğer kasaplık hayvanları,
  2. Büyükbaş hayvan: Sığır, manda ve deveyi,
  3. Küçükbaş hayvan: Koyun ve keçiyi,
  4. Diğer kasaplık hayvanlar: Domuz, yaban domuzu, at ve tavşanı,
  5. Karkas: Kasaplık hayvanların tekniğine uygun olarak kesilip, kanı akıtılarak yüzülüp, iç organları boşaltılıp, böbrek ve kavram yağı çıkarılıp, baş ve ayaklarından ayrıldıktan sonra elde edilen gövdesini,
  6. Kırmızı et: Kasaplık hayvanların karkaslarından elde edilen insan tüketimi için uygun tüm parçaları,

Tebliğ böyle devam ediyor.

3 Ağustos 2007 tarihli Resmî Gazete’nin 26602 sayılı Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı-Türk Gıda Kodeksi’nin tebliğinde (2007/35) de kasaplık hayvanlar tanımlanırken “büyükbaş hayvan: sığır, manda, deve; küçükbaş hayvan: koyun, keçi; diğer kasaplık hayvanlar: domuz, yaban domuzu, at ve tavşan” şeklinde tekrar teyit edildi.

Bir önceki tebliğde bir değişiklik yapılmadı.

***

Peki, domuz çiftliklerinin günümüzdeki durumu nedir?

Türkiye’de domuz yetiştiriciliği ve domuz çiftliklerinin sayısının, son yıllarda artış gösterdiği belirtiliyor.

Araştırmalara göre, 2024 yılı itibariyle Türkiye’de 80’in üzerinde domuz çiftliği faaliyet gösteriyor. Bu sayı, önceki yıllara kıyasla artış gösterdi.

Domuz çiftlikleri çeşitli illere yayılmış durumda.

Başlıca domuz çiftliği bulunan iller şunlar:

  • İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy)
  • Bursa (Karacabey, Ertuğrul köy, Hançerli Köy)
  • İzmir (Menemen, Kısıklı Köy)
  • Eskişehir
  • Çorum
  • Kastamonu
  •  Manisa
  • Isparta
  • Kayseri
  • Mersin
  • Bilecik
  • Erzincan
  • Adana
  • Denizli
  • Burdur
  • Balıkesir
  • Afyon
  • Kütahya

Türkiye’de yıllık domuz eti tüketimi yaklaşık 3 milyon kilogram civarında olduğu ileri sürülüyor.

İslam’da her türlü mamulü haram olan domuz etinden,  kıyma, sucuk, salam, sosis, jambon üretimi yapılıyor.

Otel ve restoran sektörü, Kozmetik endüstrisi, İlaç sanayi, Sabun üretimi domuz mamullerini kullanan başlıca sektörler.

Başta da ifade ettiğimiz üzere Türkiye’de domuz çiftlikleri yasal olarak faaliyet gösteriyor.

Ancak, üretim ve satış süreçlerinin denetimi konusunda bazı eksiklikler olduğu belirtilmektedir.

Özellikle kaçak domuz eti kesimine dikkat çekiliyor…

***

Son olarak…

Yapılan araştırmalarda 2024 yılı itibariyle Türkiye’de 80’in üzerinde domuz çiftliğinin faaliyet gösterdiği yolunda bilgiler olmasına karşın,  Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’nın kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi açısından, konu hakkında bir açıklama yapması genel bir beklentidir.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
FENERBAHÇE BAŞKANI SİZCE KİM OLMALI?
Namaz Vakti 06 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 83
2. Fenerbahçe 32 75
3. Samsunspor 33 57
4. Beşiktaş 32 55
5. Başakşehir 32 51
6. Eyüpspor 33 50
7. Göztepe 32 46
8. Trabzonspor 32 46
9. Antalyaspor 32 43
10. Konyaspor 33 43
11. Kasımpaşa 32 43
12. Gaziantep FK 32 42
13. Kayserispor 32 41
14. Rizespor 32 40
15. Alanyaspor 32 35
16. Sivasspor 33 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 32 19
19. A.Demirspor 32 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 37 69
2. Gençlerbirliği 37 65
3. Karagümrük 37 63
4. İstanbulspor 37 61
5. Erzurumspor 37 61
6. Bandırmaspor 37 61
7. Iğdır FK 37 58
8. Boluspor 37 58
9. Amed Sportif 37 57
10. Ahlatçı Çorum FK 37 54
11. Ümraniye 37 53
12. Esenler Erokspor 37 52
13. Keçiörengücü 37 51
14. Pendikspor 37 48
15. Sakaryaspor 37 48
16. Ankaragücü 37 45
17. Manisa FK 37 45
18. Şanlıurfaspor 37 40
19. Adanaspor 37 30
20. Yeni Malatyaspor 37 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 35 82
2. Arsenal 35 67
3. M.City 35 64
4. Newcastle 35 63
5. Chelsea 35 63
6. N. Forest 35 61
7. Aston Villa 35 60
8. Bournemouth 35 53
9. Brentford 35 52
10. Brighton 35 52
11. Fulham 35 51
12. C.Palace 35 46
13. Wolves 35 41
14. Everton 35 39
15. M. United 35 39
16. Tottenham 35 38
17. West Ham United 35 37
18. Ipswich Town 35 22
19. Leicester City 35 21
20. Southampton 35 11
Takımlar O P
1. Barcelona 34 79
2. Real Madrid 34 75
3. Atletico Madrid 34 67
4. Athletic Bilbao 34 61
5. Villarreal 34 58
6. Real Betis 34 57
7. Celta Vigo 34 46
8. Rayo Vallecano 34 44
9. Osasuna 34 44
10. Mallorca 34 44
11. Real Sociedad 34 43
12. Valencia 34 42
13. Getafe 34 39
14. Espanyol 34 39
15. Girona 34 38
16. Sevilla 34 38
17. Alaves 34 35
18. Las Palmas 34 32
19. Leganes 34 31
20. Real Valladolid 34 16