Çok lezzetli olduğunu düşündüğümüz bir sandviçi ısırmaya hazırlanırken, ekmeğinin üzerinde yeşil yuvarlak bir nokta olduğunu fark ettiniz. ekmek küflenmeye başlamış! kararınız ne olur? Küçücük bir küf yüzünden nefis bir sandviçi çöpe mi atmak mı yoksa küflü kısmı koparıp attıktan sonra sandviçi afiyetle yemek mi?
Küflü bir yiyecek gördüğümüzde ne yapmalıyız?
Küflü yiyeceği koklamayın. solunum sisteminde sorunlara yol açabilir. Küflü yiyecekleri atarken hayvanların ve çocukların ulaşamayacaklarından emin olmak için iyice sarın küflenmenin oluştuğu yeri (buzdolabı, kiler vb.) Küflü maddeleri attıktan sonra iyice temizleyin.Küflenen malzemenin yakınında duran besinleri özellikle meyve ve sebzeleri kontrol edin.Özellikle yumuşak bir besin maddesinin küflenmesi durumunda, bu besinin tüketilmemesi gerekir. ancak lahana, havuç ve peynir gibi sert besin maddeleri söz konusu olduğunda küflü kısımdan sonra, yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dilimin kesilip atılması ile kalan kısım tüketilebilir.
Küflü bir besin maddesi yersek ne olur?
Eğer küflü bir besinden yanlışlıkla bir lokma ısırırsanız büyük bir ihtimalle hasta olmazsınız. çünkü küflerin birçoğu zararsızdır. ancak bazı küf çeşitleri alerjik reaksiyonları tetikleyebilir, solunum sorunlarına yol açabilir.