Kuru erikler, düşük su yüzdesi nedeniyle daha yüksek karbonhidrat, şeker, nişasta, yağ, protein, lif ve çoklu doymamış yağ içerir. Bu besinlerin vücuda sağladığı çeşitli faydalar ise şunlardır:
1. Kalp Sağlığını Destekler
Günde 50 ila 100 gram kuru erik tüketiminin, kolesterol, oksidatif stres ve iltihap gibi kalp hastalığı risk faktörlerini düşürdüğü belirtilmektedir. Düzenli kuru erik tüketimi, kalp sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir.
2. Beyin Sağlığını İyileştirir
Kuru erikler, sinir sistemi işlevini destekleyen potasyum, B6 vitamini ve bakır açısından zengindir. Ayrıca, yüksek antosiyanin içeriği sayesinde beyin yaşlanmasını önleyebilir ve hafızayı güçlendirebilir.
3. Kemikleri Güçlendirir
Günde 10 ila 12 kuru erik tüketimi, kemik mineral yoğunluğunu artırabilir ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olabilir. Düzenli tüketim, kemik kaybını önlemeye yardımcı olabilir.
4. Diyabeti Önler
Kuru erikler düşük glisemik indeks (GI) içeriği sayesinde diyabet hastaları için uygun bir besindir. Günde beş ila 12 kuru erik tüketimi, metabolik olumsuz etkileri azaltabilir ve bel çevresindeki artışı engelleyebilir.
5. Bağırsak Sağlığını Destekler
Yüksek lif içeriği sayesinde kuru erikler, bağırsak sağlığını destekler. Düzenli tüketim, bağırsak mikrobiyomunu iyileştirebilir ve kemik sağlığını dolaylı yoldan destekleyebilir.
Kuru erikler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak düzenli tüketildiğinde, kalpten beyne, kemiklerden bağırsak sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlayabilir. Bu yüzden, kuru erikleri günlük diyetinize eklemek, sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.